焼鳥の皮が絶品の居酒屋

2019/10/21 ブログ
皮串焼き

10月も終盤に差し掛かって来ている祝日前の月曜日です。

お天気は雨の予報が出ていますが、祝日前なので日とが動いてくれるとありがたいですね。

焼鳥・牛もつ ともずでも鶏皮の串焼きを提供しています。

仕込みには少々手間がかかる串の種類になるのですが、皮が好きな方って結構いますよね?

比較的、注文が入る時はよくカリカリに、焼いて欲しいと言うリクエストが多いですね!

カリカリのパリッとした食感が好評のようです。

個人的にはカリカリじゃなくても好きです。少しむにゅっとしてる感じも美味しいんです。

もず、初めてのお店だと鶏皮の串を食べると焼き手のレベルがわかると聞きます。

ですので、もし初めて行く焼鳥屋さんの店で何を注文 するか迷ったら鶏皮を食べてみてください。